豚肉とピーマンのマヨカレー炒め♡
26日月曜日のランチは豚肉とピーマンのマヨカレー炒めでした。
マヨネーズにカレー粉を入れただけでなく、すり胡麻や豆板醤、お醤油など入れたので
エスニック風でおいしい～とも言って頂けましたよ♬
副菜のお浸しは、ほうれん草と水菜を混ぜて麺つゆと山葵で味付け、もみ海苔を和えました。
これも大成功で、とっても美味しく出来ました。
ご飯の炊き加減も良かったし、
大根とお葱のお味噌汁も、いつもより美味しく感じました、何故だろう？(笑)
料理って言うのは作り手だけじゃなく、口にする側の体調によって
味が微妙に変化して、感じ方が違う、、本当に奥深いと思います。
次回も美味しく美味しく、出来ますように☆
(〃▽〃)
