豚と大根のマヨソテー♡

19日月曜日のランチは、豚肉と大根のマヨネーズ炒めを作りました。

豚もも薄切り肉といちょう切りにした大根をマヨネーズで炒めるだけ!!(笑)

仕上げのブラックペッパーとイタリアンパセリがアクセントになり

充分美味しかったです。キューピーさんのレシピ、また使わせていただきまーす＾＾

月曜日は人数が少な目なので、多少時間に余裕はあるものの、

メインの食材は冷凍したままになっているので

解凍するのがまず手間で、つい、手早く解凍できる薄切り肉が多くなってしまいます。

本当はもっと魚介料理もしたいんですが。。。お魚はメンバーさんに人気あるしねぇ。。

予算の関係で難しいので、今はまだゴメンナサイです。

副菜は、人参のツナごま和えとオクラのお浸しです。

お味噌汁はニラ玉にもやしもたっぷりで具沢山にしました。

すこぉし遠くで聞こえたんですが

野菜が沢山で、色が綺麗だよねー

こんなの寮では食べられないからなー

って、このランチのことだったのかな。

違ったら恥ずかしいから、会話に入れずスマホを見続けてました(笑)

本当にありがとう。感謝しています。

（〃▽〃）