イカの白だし焼きそば♡
初めての麺類に挑戦～！
このイカ焼きそばは大のお気に入りで、以前実家の両親も美味しい美味しいと喜んでくれたので
是非、食べて欲しいと思っていました。
生姜とイカを炒めてから、麺には白だしと醤油で味付け、レタスを加えて
仕上げに茗荷と大葉をのせて、ブラックペッパーを振ります。
簡単なはずなのに、流石に11人分は大変でした。
1度に3人前ずつしか作れないし、作りだしたら手が離せないのが焼きそば(笑)
中華サラダもトマトの酸辣湯も、結構時間がかかってしまい
最初の3人前は時間内に出来たものの、それ以降はどんどん遅れてしまったんですが…
先に食べ始めた職員から、おいしー！の声が♡
こんな寒い季節なのに、大汗かきながら作った甲斐あって大好評でした。
「これはレストランのレベルですよ！」
「凄く手が込んでますね！」
･ﾟ･(ﾉ∀｀;)･ﾟ･
嬉しかったなあ～～
ありがとうございました！
手早く出来ると思っていた麺類、侮れないと思いました。
時間配分をしっかり考えて、まだまだ精進の日々が続きますね。
(￣^￣)ゞ
