豚肉と白菜の卵とじ♡
昨日のランチ提供は
メインに豚肉と白菜の卵とじを作りました。
白だしでコトコト煮込んで卵を落として出来上がりの、簡単な煮物です。
豚肉はもも薄切りとロース薄切りをＭＩＸしたので
柔らかくてヘルシーになったし、白菜にもよく味がしみて美味しかったです。
副菜は、頂き物のさつま芋があったので
ツナと胡瓜を入れたサラダにしました。
粒マスタートを入れて、甘さ控えめに。。。こうすればさつま芋の甘味が苦手でも
美味しくいただけるんです。
ご飯もふっくら炊けたし、お味噌汁も美味しくできました。
毎回そうなんだけど、
食べ終えたメンバーが、美味しかったーご馳走さまーと
言いに来てくれることを、本当に嬉しく思います。
無事に終わって
良かった、良かった！！
さて、連休に入るので実家に帰って来ます。
お気に入りのヒラヒラボトムでＧＯ！
行って来まーす(≧∇≦)
