豚肉とシメジの甘辛煮♡
すき焼きみたいだね～
と言ってもらえた豚肉の甘辛煮も、今回で２度目です。
１度も同じメニューにしなかったのは最初の３ヶ月で、
その後は割とローテーションのように作っています(笑)
でも副菜は新メニュー。
春菊と竹輪で作ったサラダです。
胡麻マヨネーズに柚子胡椒を入れて、少しだけ味を〆る感じで。
毎回作る量が違うので、ご飯の水加減が微妙に違ってしまうんですが、
今回の炊きあがりはとても良かったです。
ふっくらツヤツヤ、個人的な好みもありますが、
柔らかめが好きなので、こちらも大満足でした。
美味しかったな～
自分で言うのもナンだけど(≧∇≦)
