鮭のムニエル・ヨーグルトソース♡
アタシが作るムニエルのポイントは２つ！
お魚にまぶすお粉は小麦粉ではなく、から揚げ粉。
焼く時はバターとサラダ油の両方で。
このポイントで、カリカリに出来上がります。
味がついているので、ソースはあっさりヨーグルトベース。
マヨネーズと塩胡椒、レモン汁とパセリを入れたら出来上がり。
たっぷりかけてもしつこくなりません。
副菜の切干大根は、ママン譲りの柔らかめ＆甘め（笑）
ご飯にかけて、丼にしてもいいくらい大好き。
今回も美味しく出来ました。
無事に終わって良かった、良かった～
≧(´∀｀)≦≧(´∀｀)≦≧(´∀｀)≦
