ししゃ～もの南蛮漬け♡

今日のメンバーランチは

ししゃもの南蛮漬けと茹で卵入りポテトサラダでした。

実はお味噌汁が塩辛くなってしまって、何度も味をみて薄めたので

そのことばかりに気を取られていたんですが、

南蛮漬けが、もしかしたら辛かったかもーー!!!

アタシは辛いのが苦手で、すぐに顔が真っ赤になるから

唐辛子は種を捨てて、実の部分だけを使っています。それも今回は極少量。

南蛮漬けのタレって結構、唐辛子の入っていない単なる甘酢だったりするんだけど

ちょっとパンチは欲しくて入れるんですね～、でも本当に極少量(笑)

辛かったって仰る方も居られれば、丁度良く美味しかったと仰る方も居られて

つくづく、万人に美味しいと思って貰える料理は難しい、と思いましたねえ。

完璧を求め過ぎだ！とは言われますが、

すべてのことを完璧に出来るワケではありませんので、せめて

自分の出来ることは多数の方に喜んで頂けるように、と思うんです。

ともあれ今週もやりきった自分に(*･ω･)／C▼☆▼D＼(･ω･*)ｶﾝﾊﾟｰｲ！

なんか消化不良だけどね(爆)